TARTA DE BODA ELEGANTE EN FONDANT

Tenia muchas ganas de publicar esta tarta pero por falta de tiempo he tardado bastante. Realmente las tartas de color negro son muy especiales, no ha todo el mundo le gustan pero yo creo que desprenden una elegancia y sobriedad que es inigualable. Que os parece??

Un saludo

TARTA DE BODA 50 ANIVERSARIO

Os presentamos una de nuestras últimas creaciones... Esta tarta fue realizada para un encargo en el que se celebraban las bodas de oro. 50 años de casados nada más y nada menos! Todo un reto en esta vida verdad??

                                         

La tarta estaba compuesta de dos pisos, cada uno con un bizcocho y relleno distinto con cobertura en fondant.
En la primera planta de la tarta el bizcocho era un Angel food de chocolate blanco con relleno de crema de fresa y fresas confitadas y en la parte superior hicimos también un Angel food, pero esta vez de chocolate negro con relleno de crema de naranja con trocitos de naranja confitada.

Para la decoración elegimos 2 tipos de flores que destacaran más,  unas fueron las rosas, en diversas tonalidades como el rosa palo, gris, blanco...y las otras fueron los claveles, ya que a la novia eran las flores que más le gustaban. Para rellenar y hacer más armoniosa la cascada de flores le añadimos unas florecillas pequeñas y unos bulbos de rosa.

En la próxima publicación pondremos la receta de los dos bizcochos por si alguien quiere probar, son unos bizcochos muy ricos y ligeros y la combinación del chocolate blanco y la fresa o chocolate negro y naranja fue muy bien recibida.

Recordaros que cada mes tenemos un curso de flores en Yocuna para aquellos que quieran introducirse en este maravilloso mundo. La flores en pasta de goma son perfectas para adornar nuestras creaciones, siempre dan un toque majestuoso y fresco. Próximas fechas: 20 y 21 de Septiembre / 11 y 12 de Octubre.

 TE ESPERAMOS!!!!

CURSO DECORACIÓN DE TARTAS CON FONDANT. TEMA SAN VALENTIN

Los días 8 y 9 de Febrero por la mañana y 12 durante todo el día, en Yocuna se impartira un curso de Decoración de tartas tema San Valentin. 
Relizaremos esta maravillosa tarta.

Durante el curso de aprendera a:

- Elaboración de las diferentes coberturas.
- Diferentes pastas para modelar.
- Cobertura tarta redonda.
- Cobertura tarta cuadrada.
- Teñido de pasta utilizando diferentes tipos de colorantes.
- Utilización de cortantes.

Duración: 9 horas aprox.
Horario: de 9:30 a 19:30 con una hora para comer
Entrega de CD
Diploma acreditativo.
Precio: 130 € material incluido.
Grupos reducidos, máximo 6 personas.

TARTA FONDANT PLANTAS CONTRA ZOMBIS

Esta tarta nos la pidió una clienta para su novio que es un fan de este juego, la verdad es que disfrutamos mucho haciéndola. Son de aquellas tartas que te diviertes solo por la temática que tienen. Ponemos también las fotos del juego por si alguien no lo conoce que sepa de que hablamos.

Que tengáis una buena semana!!!!!

TARTA PAPA NOEL EN TONEL VERSION 2

Tenia ganas de volver a hacer esta tarta y que mejor ocasión que la cena de Nochebuena, así que me puse manos a la obra (en este caso a la tarta) y como no me gusta repetir los diseños, le he agregado a su compañero de viaje que también necesita relajarse para mañana poder estar en buena forma.... Por cierto será alguno de los regalos que tienen para mi????

FELIZ NAVIDAD!!!!!!
África- Geseende Kerfees en 'n gelukkige
Albania- Gëzuar Krishlindjet Vitin e Ri!
Alemania- Fröhliche Weihnachten und ein glückliches Neues Jahr!
Armenia- Shenoraavor Nor Dari yev Soorp Janunt
Asturias- Bones Navidaes & Gayoleru anu nuevu!
Bélgica- Zalige Kertfeest
Brasil- Feliz Natal! Feliz Ano Novo!
Bulgaria- Tchestita Koleda i Shtastliva Nova Godina
Catalunya- Bon Nadal i feliç any nou!
Croacia- Sretan Bozic
Dinamarca- Glædelig Jul og godt nytår
Eslovenia- Srecen Bozic
Egipto- Colo sana wintom tiebeen
English- Merry Christmas o Happy Christmas and a Happy New Year
Esperanto- Gajan Kristnaskon & Bonan Novjaron
Eslovenia- Srecen Bozic
España- Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo
Estonia- Rõõmsaid Jõulupühi ja Head uut aastat
Finlandia- Hauskaa Joulua
Francia- Joyeux Noël et Bonne Année!
Gales- Nadolig Llawen
Galicia- Bon Nadal e Bo Ani Novo
Grecia- Kala Christougenna Ki'eftihismenos O Kenourios Chronos
Hebreo- Mo'adim Lesimkha
Hispanoamérica- Felices Pascuas, Feliz Navidad
Holanda- Hartelijke Kerstroeten
Hungría- Kellemes karácsonyi ünnepeket és Boldog újévet!
Indonesia- Selamat Hari Natal & Selamat Tahun Baru
Iraq- Idah Saidan Wa Sanah Jadidah
Irlanda- Nodlig mhaith chugnat
Italia- Buon Natale e Felice Anno Nuovo
Japón- Shinnen omedeto. Kurisumasu Omedeto
Latín- Pax hominibus bonae voluntatis
Lituania- Linksmu Kaledu ir laimingu Nauju metu
Luxemburgo- Schéi Krëschtdeeg an e Schéint Néi Joer
Malasia- Selamat Hari Natal dan Tahun Baru
México- Feliz Navidad
Nueva Zelandia (Maorí)- Meri Kirihimete
Noruega- Gledelig Jul
País Vasco- Zorionak eta Urte Berri On!
Polonia- Wesołych Świąt Bożego Narodzenia i szczęśliwego Nowego Roku!
Portugal- Boas Festas e um Feliz Ano Novo
Rumania- Craciun fericit si un An Nou fericit!
Rusia- Pozdrevlyayu s prazdnikom Rozhdestva i s Novim Godom
Serbia- Hristos se rodi
Somalia- ciid wanaagsan iyo sanad cusub oo fiican.
Suecia- God Jul och Gott Nytt År
Tahiti- Ia ora i te Noere e ia ora na i te matahiti 'api
Tailandia- Sawadee Pee mai
Turquía- Noeliniz Ve Yeni Yiliniz Kutlu Olsun
Ucrania- Veseloho Vam Rizdva i Shchastlyvoho Novoho Roku!
Valencia- Bon Nadal i feliç any nou
Vietnam- Chung Mung Giang Sinh - Chuc Mung Tan Nien

TARTA DECORADA EN FONDANT NEMO Y AMIGOS

Quería pediros disculpas por no tener el blog actualizado, pero en estas fechas tenemos mucho trabajo y casi se hace imposible sacar un minuto para actualizar el blog, espero poder estar más al día después de las fiestas.
Aquí os dejo estas fotos de una tarta que hicimos para IKER, su mamá quería que en este día tan especial tuviese una tarta de sus dibujos favoritos, en este caso Nemo y sus amigos.
El bizcocho es un genovés, bañado con sirope de Ron y relleno con mousse de chocolate y mermelada de fresa.
En esta tarta también ha colaborado Patricia Moreno, muchas gracias Patricia por tu ayuda.

Feliz semana

TARTA FONDANT ANIMALES SELVA

Esta tarta fue para Pau que celebraba su Bautizo y su mamá Esther no quería una tarta tradicional, sino algo que le llamara mucho la atención a su hijo, así que le hice una tarta con muchos colores vivos  y animalitos que el ya conocía.

Bizcochos de Vainilla, relleno de crema de limón y bañado con sirope de Ron. Cubierto con fondant Americano. Figuras realizadas en Pasta de Goma.

Una vez más les doy las gracias a nuestros clientes por confiar en Yocuna para sus eventos mas especiales.


Que paséis una buena semana.

TARTA DECORADA BRUJA HALLOWEEN

Como ya sabéis, ya está a la venta la primera revista de repostería creativa de España, y yo he tenido el honor de salir en el interior de sus páginas con esta tarta de Halloween.


Está inspirada en un cementerio, y como no podía faltar, también aparece la temible bruja, aunque en este caso no es tan temible como debiera, más bien un poco "coqueta" enseñándonos sus maravillosos leotardos a rayas.

Podreís encontrar un paso a paso de como realizar esta tarta en la revista Bricorepostería, distribuida por Dulces Publicaciones.

Si queréis la revista podéis enviar un correo a yocuna@gmail.com o pasar por nuestra tienda C/ Manuel de Falla, 14 Local 3 Barberà del Vallés a partir del 17 de Septiembre.

TARTA FONDANT JUGADOR DE GOLF / CAKE FONDANT PLAYER OF GOLF

Esta tarta nos la pidió Mª Ángeles para su marido Quim, quería darle una sorpresa y le organizó una fiesta, en su campo de golf favorito.


Tarta realizada con bizcocho de vainilla, bañada con sirope de Ron, rellena con crema de chocolate Belga.









La Cobertura se realizó con Fondant Extendido, sabor Coco. Los adornos y figura son de Pasta de Goma.











Espero que os guste!!!

TARTA FONDANT BUZZ LIGHTYEAR

Esta tarta fue un pedido de Esther para su niño Sergio, que cumplía 2 añitos. A él le gusta mucho este personaje y así se lo hicimos. Esperamos que le gustara tanto como a nosotras hacerlo.











Bizcocho de Vainilla, relleno de una deliciosa MOUSSE DE CHOCOLATE BELGA y bañado con sirope de ron. Cubierta de fondant sabor vainilla. Decoración y Figura en pasta de goma.

Que paséis un buen fin de semana!!!

Tarta Fondant -- Bob Esponja comiendo burguer cangreburguers

Esta tarta que os presentamos, la hicimos para el bautizo de Eric. Su mamá la quiso con la temática de Bob Esponja, ya que es la serie favorita de dibujos de su hijo. Como podréis observar, la tarta es muy alta, podríamos decir que es un solo piso, pero con la altura de como mínimo dos y medio. Se ha decorado toda la tarta con los motivos marineros de la serie y como elemento principal, tenemos a nuestro querido Bob a punto de saborear las famosas burguer cangreburguers de la serie.

La tarta es un biscuit de vainilla, relleno de suave crema de limón.

Si queréis aprende a decorar tartas con fondant, modelar y realizar deliciosos rellenos entre otras cosas, podéis informaros de nuestros cursos en nuestra web, o bien llámando por teléfono al 606 52 76 92 o enviando un mail a yocuna@gmail.com.

Aquí os dejamos dos imágenes de la tarta.

Un saludo a todas y todos !!!

Tarta Fondant -- Tom y Jerry

Esta tarta se elaboró en abril. La hemos tenido mucho tiempo como portada en el index de nuestra web ya que nos encantó el resultado y además, es una muestra de todo lo que se puede hacer con fondant en modelado 3D. Toda ella es comestible, las figuras de Tom y Jerry se hicieron con fondant de nubes para que los niños se las pudieran comer tranquilamente, que fueran figuras blanditas y fáciles de comer.

Se la hicimos para Xavier que cumplía 3 añitos y le encantan los personajes de Tom y Jerry, según nos dijo su mamá le apasionan y es por ello el diseño de la tarta.

Os dejamos dos imágenes, una con el plano central y la otra con los detalles.

Saludos para todos y feliz finde !!!!

Curso especial "Tarta Bob Esponja" el próximo día 24 de julio (sábado)

El sábado, día 24 de julio, vamos a dedicar todo el día de 9:00 a 18:00 de la tarde, con una hora para comer, a realizar una tarta decorada con Fondant de "Bob Esponja". De principio a fin. Elaboraremos el fondant, cortaremos y rellenaremos el bizcocho, teñiremos las diferentes masas, veremos las proporciones, modelaremos brazos, manos, piernas y zapatos. Y daremos esos últimos toques que hacen un acabado perfecto y además añaden valor a nuestro trabajo.

Si quieres poner en práctica el modelado en 2D de tartas decoradas, te esperamos el día 24 de julio. Plazas límitadas, máximo 6 personas. Para inscribirte al curso mándanos un e-mail a yocuna o bien llámanos por teléfono al 606 52 76 92

Te esperamos !!!

Tarta Fondant -- Nuestro amigo Pocoyo

Esta tarta la hicimos para Vera, una preciosidad de niña que cumplía dos añitos. Vino a recoger su tarta a nuestro obrador con su mamá y por la cara que puso le encantó. Días antes, eligiendo la temática de la tarta con su madre, nos contó que le encantaba Pocoyo y sus amiguitos y la verdad es que por los ojitos que puso es cierto. Es maravilloso ver la ilusión en los ojos de nuestro pequeños clientes y la satisfacción que nos dejan es increíble.

La tarta era un biscuit de vainilla relleno de buttercream de chocolate belga. A Vera le encanta el chocolate y para su cumple era indispensable ese relleno estrella de Yocuna.

Aquí os dejamos dos imágenes de la tarta. Aprovechamos para deciros que ya están puestas las fechas de los próximos cursos de septiembre y octubre, con novedades !!!.

Un saludo para todos y para los que estéis de vacaciones a disfrutar !!!!

Tarta Fondant -- Seguidor del Barça

Esta tarta la hicimos para Antonio que cumplía 60 años. Como es seguidor del Barça, Montse, su mujer, nos pido este diseño con su nombre y la edad. Su cuñado nos ha dicho que fue todo un éxito. Desde aquí felicidades de parte de Yocuna !!!.

Un saludo para todos !!!

Tarta Fondant -- Fin de Residencia de médicos

Esta tarta la hicimos para la celebración de la finalización de la residencia de un grupo de médicos. Como veréis, está representada por un médico vestido de cirujado con la historia en la mano, su correspondiente gorrito y mascarilla y el inseparable maletín a los pies. En segundo plano, las pastillas, la venda, tiritas y el aparato para tomar la presión.

Tan encantados estuvieron con la tarta que ya les hemos realizado dos tartas más. Para Yocuna es un placer tener clientes satisfechos y que repitan. Nos encanta hacer tartas para vosotros y además, que nos dejan hacerlas a nuestro gusto, solo nos dan la idea de lo que quieren y a partir de ahí Yocuna crea.

Saludos !!!

Tarta Fondant -- Comunión

Hola a todos, aquí os presentamos una tarta personalizada que hicimos para una comunión. Como vereis, es de una niña que le encanta leer y está con su libro favorito. Está rodeada de sus mascotas, un perro, un agaporni y un conejo. Y la hicimos en un marco campestre, apoyada en un árbol, con florecitas y caracolitos.

Un saludo a todos y que tengais una estupenda semana !!!

Tarta Fondant -- Tarta de boda

Esta tarta la realizamos para la boda de estas dos chicas. Se casaron el pasado fin de semana. Desde aquí nuestra enhorabuena !!! En tonos lilas y blanco y con un lazo, hace que sea un diseño muy dulce y elegante. Las dos chicas de la tarta están hechas en fondant y van peinadas tal y como van ellas, junto a ellas dos su mascota, un perrito muy simpático.

Buen fin de semana, un saludo para todos !!!

Tarta Fondant -- Los Simpson

Esta tarta la hemos repetido en varias ocasiones, siempre cambiando lo mínimo porque nos la piden igual a la que ven en nuestra galería. De nuevo hemos querido subir una de las versiones realizadas, por la cantidad de seguidores que tiene esta serie y que siempre encuentran divertida una tarta así. Y como disfrutan comiéndose a algunos de sus personajes !!! de lo más dulce.

Saludos para todos !!!

Tarta Fondant -- En dos pedazos

Hola a todos, aquí os presentamos un diseño que llama mucho la atención y que siempre queda bien para hacer algo diferente. En este caso la tarta era para Jaume que cumplía 59 años.

Es para 25 raciones, recubierta con fondant ballina de chocolate, biscuit de vainilla y relleno de buttercream de chocolate belga.

Os dejamos tres vistas diferentes de la tarta.

Saludos y gracias por vuestros comentarios !!!!